Menu Hiver 2018_2019

 Menu au choix : Entrée-Plat-Dessert 22.00 €- 
 Menu au choix : Entrée-Plat ou Plat-Dessert 19.00 €- 


Bienvenue WelKom Welcome
au DEN BOEREN WEG
Vous êtes accueillis par Florence et Magali
En cuisine Jean Paul « le chef » et Corinne

Menu au choix :
Entrée-Plat-Dessert 22.00 €-
Entrée-Plat ou Plat-Dessert 19.00 €


- Les Entrées –

 Tarte au Maroilles
 Duo de terrine
 Salade de gésiers de canard aux agrumes
 Assiette d’automne (crudités, salade, œuf)
 Profiteroles d’ Escargots à la crème d’ail d’ARLEUX
 Andouille Tiède aux lentilles



- Les Plats –

 Waterzoï de Poisson SUPP 2 €
 Potjevleesch Frais (Lapin, Volaille, Porc morceaux avec os
 Welsh Complet (avec frites)
 Joue de Porc à la Bière
 Waterzoï de volaille
 La Flamande charcuteries artisanale, tome d’arneke Supp 2€
 Feuilleté de Camenbert (Pde T,lardons et légumes)
 Pavé de rumsteck (+/- 240 gr)SUPP 5€ sauce poivre ou Maroilles
 Tête de veau sauce Gribiche


Les plats sont accompagnés de frites fraîches maison et salade ou légumes de saison
Les Enfants moins de 12 ans 9.00€

Jambon ou omelette frites
1 boisson au choix
1 glace(esquimau)chocolat ,vanille ou fraise
ou Gaufre au chocolat (supp chantilly 2 €)

Patience des jeux t’attendent


- Les Desserts –

 Crème brulée au carambar
 Le Boeren ( Fromage blanc, spéculoos, confitures de fruits)
 Gaufre chocolat -chantilly
 Dessert du jour au choix du « CHEF »
 Mousse chocolat
 Glace 2 boules (Gérard Cabiron Maître glacier )
 Café gourmand SUPP 2€
 Thé gourmand SUPP 3€






 Cuisine faite uniquement à base de produits frais et régionaux et faite maison dans la mesure du possible,

 Viande, Boucherie CNOCKAERT Bavinchove
HANNOTEL Lederzeeele
DEVULDER Volckerinckhove
 Légumes, Bastien DANEELS Lederzeele et les serres de L’Yser broxeele

 Pain, boulangerie DEVRIENDT Lederzeele

 Etc……Pour nommer que les principaux

 Nous comptons sur votre indulgence, si un plat venait à manquer. Nous sommes tributaires de
Nos arrivages journaliers