Menu été _2019

 Menu au choix : Entrée-Plat-Dessert 24.00 €- 
 Menu au choix : Entrée-Plat ou Plat-Dessert 20.00 €- 


Bienvenue WelKom Welcome
Au DEN BOEREN WEG

Vous êtes accueillis par Florence et Emilie
En cuisine Jean Paul « le chef » et Corinne

Menu au choix :
Entrée-Plat-Dessert 24.00 €-
Entrée-Plat ou Plat-Dessert 20.00 €-


- Les Entrées –

 Gaufre au Tome (fromage ferme Pierens, Arneke)
 Duo de terrine (3 Monts, chicorée)
 Assiette Fraîcheur (crudités +fromage blanc au herbes+ œuf mayo)
 Salade de foie de volaille à la kriek
 Timbale d’escargots au Maroilles
 Jambon de Bayonne 24 mois et Melon
 Tarte au Bergues et lardons (fromage ferme Pierens Arneke)


- Les Plats –

 Poisson du weekend SUPP 2 €
 Potjevleesch Frais (Lapin, Volaille, Porc, avec os)
 Welsh Complet (avec frites)
 Saucisses au Maroilles 180 G
 Travers de Porc (sauce grillade au miel)
 La gourmande (cote agneau, travers de porc et bœuf)
 Salade du chef (crudités +volaille+jambon cru)
 Pavé de rumsteck (+/- 240 gr) supp 5 € sauce maroilles ou poivre
 Suprême de volaille crème citron basilic


Les plats sont accompagnés de frites fraîches maison et salade ou légumes de saison

Bon appétit








Les Enfants moins de 12 ans 9.00€

Jambon ou saucisse frites
1glace cornet ou salade fruit
Ou gaufre au sucre (+2 € chocolat ou chantilly)

Patience des jeux t’attendent

- Les Desserts –

 Crème brulée chicorée Genièvre de Houlle
 Le Boeren (Fromage blanc, spéculoos, confitures de fruits)
 Salade de fruits Fraîche
 Tutti-fruit (salade de fruit +glace vanille+chantilly)
 Glace 2 boules (Gérard Cabiron Maître glacier)
 Tarte Maison au choix du chef
 Gaufre Bruxelloise






 Cuisine faite uniquement à base de produits frais et régionaux et faite maison dans la mesure du possible,

 Viande, Boucherie CNOCKAERT Bavinchove
HANNOTEL Lederzeeele
DEVULDER Volckerinckhove
 Légumes, Bastien DANEELS Lederzeele et les serres de L’Yser broxeele

 Pain, boulangerie DEVRIENDT Lederzeele

 Etc……Pour nommer que les principaux

 Nous comptons sur votre indulgence, si un plat venait à manquer. Nous sommes tributaires de
Nos arrivages journaliers